Recette Marocaine Navet. 1 kg de viande de jarret ou autre agneau ou veau 1 kg à 1. Plongez-les dans une casserole deau bouillante et faites-les cuire pendant 1 heure.
Tajine de Pageot à la coriandre. Lasperger dun verre deau salée froide en roulant les grains sous la main pour bien les mélanger. Ingrédients 4 personnes.
Faire chauffer 1 litre deau avec un bouillon de volaille.
Tajine dAgneau aux Pruneaux et Amandes. Tajine de Daurade aux Poivrons. Toutes les recettes navet. La dafina de Fès dont la recette est présentée ici est considérée comme étant lune des plus fameuses avec celles de Mogador-Essaouira et de Meknès.
